第801章 美味但不奢华的高端宴席——尼克松访华接风国宴!【求订阅】-《不装了,我是厨神我摊牌了!》


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    盒饭为两荤两素,荤菜为猪蹄焖黄豆、荔枝鱼片,素菜为番茄鸡蛋和炝炒菜心,另外还有一份菌菇汤。

    这套餐看似简单,但每道菜做得都很用心,而且量很大,不够了还可以要。

    林旭吃了一份盒饭,又要了一份米,往里面舀了点卤鸡蛋的卤汤,又盛了两个卤蛋,坐在一边吃了卤汤拌饭。

    卤鸡蛋用的汤不是一般的卤汤,而是特意用高汤调的,调好还特意先卤了俩肘子,这样汤更浓,也更肥,不管做什么吃的都非常美味。

    这会儿跟米饭拌在一起,汤的肉香以及卤汤本身的咸鲜味道,全都跟米粒混在了一起。

    用勺子挖一勺送进嘴里,米粒又香又美味,而且卤汤里还放有冰糖,这种咸鲜中带着甜味的卤汤拌米饭,林旭能多吃一大碗。

    快吃完的时候,沈佳悦抱着墩墩走了进来:

    “旭宝旭宝,你在吃什么好东西呀?”

    她闻了闻味道很香,立马夺过勺子舀了一口米饭尝了尝,顺便还吃了口卤蛋,眼神中顿时飘过一丝惊讶:

    “哇,这卤蛋拌饭好好吃,我也要吃!”

    林旭把手指放在嘴边嘘了一声:

    “别吵,这么多人,卤蛋有点少,不太够吃,等着,我去给你盛一份。”

    平时在公司拍视频的话,是可以直接吃的,但今天现场除了欢乐传媒的人,还有央视和广告商的代表,这么熙熙攘攘半屋子人,想要让大家全都尝到,难度有点大。

    所以干脆自己人尝尝算了。

    很快,林旭把盒饭端了过来,还特意在沈佳悦的米饭上浇了一勺卤汤,盛了一颗鸡蛋。

    曾晓琪端来两份盒饭,看着陈燕和任杰,立马觉得自己不黑了。

    “果然去高原容易晒黑,没跟你们一块儿出去旅游是对的,看这黑的,不知道的还以为是阿依土鳖的公主和亲王来了呢。”

    “滚滚滚,狗嘴里吐不出象牙……悦悦吃的卤蛋不错啊,小琪琪去给我盛俩呗。”

    曾晓琪无奈的说道:

    “那是拍节目用的大姐,等会儿吃完了你让我们的节目还怎么拍?”

    陈燕无奈的叹了口气:

    “我给你带了一个镶着纯金的藏式木碗,既然你……”

    话还没说完,曾晓琪就颠儿颠儿的去浸泡着卤蛋的锅前,盛了四颗卤蛋和一大勺卤汤,捧着碗送到了陈燕面前:

    “咱自己的节目,咋可能不够用嘛,都准备了双份,刚刚就是跟你开个玩笑。”

    陈燕夹着卤蛋尝了一口,笑嘻嘻的说道:

    “其实我也是给你开玩笑来着,镶金木碗太重,我没买。”

    “你把我卤蛋给我吐出来!”

    旁边的沈佳悦扒拉一口米饭,好奇的问道:

    “旭宝,等会儿你还要做吗?”

    “对,等会儿就该热菜了,我负责椰子蒸鸡,你可以学一下蒸鸡,做法很简单。”

    其实林旭还要做芙蓉竹荪汤,这道汤品比之前做过的竹笋肝膏汤稍稍简单一些,但也不是沈佳悦能学的。

    所以他就没提这道汤,而是直接让沈佳悦学椰子蒸鸡。

    相对于其它菜品,这道菜在家里做真心没什么难度,甚至连脱骨之类的步骤也可以免去。

    沈佳悦一听就来了兴趣:

    “好啊好啊,我正想学一道清淡点的菜品呢。”

    午饭过后,大家继续录制节目。

    林旭将准备好的小公鸡用食盐里里外外搓一遍,去掉杂质,再将鸡脖子里的淋巴气管等部位拽出来。

    忙完这些,把鸡清洗干净。

    然后拿来几个老椰子,去掉外面的干皮,把椰子壳露出来。

    先从顶部五分之一处的地方锯开,倒出椰汁,过滤后加进锅里,把鸡放进去开始炖煮。

    趁着这个功夫,他拿着一个带弯头的小刀,将椰壳里面的椰肉一条条刮出来。

    这一步是有讲究的,不能乱刮,而是挨着刮,让椰肉的长短尽量保持一致。

    白生生的椰肉像凝固的牛奶,看起来就让人馋得慌。

    沈佳悦看到这里,立马点开网购平台,在上面下单了一套开椰子和刮椰肉的工具。

    下单过后,她刚要继续学习,师文清突然发来一条消息:

    “悦悦,我要是带骆雨霖去拍摄现场蹭吃蹭喝,是不是不太好呀?”

    沈佳悦看了眼蹲在监视器前冒充导演的墩墩,带孩子来蹭吃蹭喝算什么,我孩子都下手当导演了好不好。

    她哒哒哒的回复道:

    “正在做椰子蒸鸡呢,来晚可就尝不到了啊!”

    看到这条消息,师文清赶紧收拾闺女随身带的奶瓶纸尿裤啥的,出发,蹭饭去!

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