第一千一百七十一章 471-《绝世神豪系统》
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果然,在众女品尝了过后瞬间就爱上了这两道‘硬菜’,林天的两位岳父更是大叹这两道菜实乃下酒必备之物,林天闻言也只是笑笑,本来这就是下酒菜,只是他做的吃起来更为痛快清爽一些而已。
范统心痛的看着自己眼前的两盘菜不断的减少,郁闷地摸了摸肚皮,吃到现在,范统也就吃了个五分饱儿而已,主要原因还是林天的菜太过美味,吃下去后就好感觉没吃什么东西一样,可想而知,吃不饱这一点对一个胖子,还是一个吃货的胖子而言是多么痛苦的一件事。
然而众女可不会顾及淑女这一方面,本来就没外人,都是熟悉的人,谁不知道谁啊?于是到了最后林天才发现,自己做的这点东西根本不够吃!
“去去去!在弄一盘拍黄瓜去!”谢丽葶推搡着林天。
郑紫荆也是没吃够,眼巴巴的看着林天,这下可是随了范统的心意,当下也是指着桌子上的残羹冷炙不满的道:“林哥,你这喂鱼呢!做这么点,不够吃啊!我还饿着呢!”
“……”
林天心说我信了你的邪!什么叫喂鱼啊!哪条鱼能吃这么多?还不是劳资低估了你们的饭量,嘛蛋,这要是换成馆子,这些菜你特么能吃一天!一群吃货…
林天嘴里嘟囔了一句,但他还是站起身走去厨房准备去了,毕竟范统饿不饿的林天可以不管,但让他看着他的女人们挨饿的话,咱们换位思考一下,是个男人都不能无动于衷吧?
不过进了厨房,林天还是有些头疼,只是因为食材不多了,本来其实挺多的,但林天为了精益求精,所以做起菜来有些浪费,如今就剩下点肉和蔬菜了,当下,林天挠了挠头,心里有了主意,解饿的话还得是主食,所以林天准备用剩余的食材做锅炸酱面,之所以是炸酱面而不是别的,只是因为这个相比其他的更为快捷与方便,像是意大利面,只是处理面的形状想做出一人份的量都得有些时间,而如今时间又这么仓促,林天只能做炸酱面了,再者说,炸酱面虽然简单好做,但要做的好吃,还是不简单的,食物是有性格的,得看什么人做,每个人做的味道都会有所不同,如果是最顶尖的美食家,仅仅凭借着一条舌头,就能尝出制作者的心情。
这不是玄学,这是真实存在的,因为高兴的厨师和愤怒的厨师,无论在火候,味道的拿捏还是什么的上面,都与正常水准是有差别的!而他们,正是通过这些微妙的差别上就能吃出情绪来。
面粉,温水,蛋清,碱,盐,这些食材充分的搅拌在一起,在经过林天反复的揉搓,变成了一个金黄软糯的面团,没错,林天就是要做手擀面,放碱,放盐是为了让面条本身更加的稳定,遇水之后不会融化,保证面条捞出后水依旧清亮。
将面用擀面杖擀成一张薄薄地大饼,均匀的撒上面粉防止粘粘,然后叠成条状,菜刀起落之间将面斩成长条,然后将面条均匀的铺开在防粘粘,接下来就可以烧水了,利用烧水的这段时间,林天又乘机做了一锅卤子,打卤面嘛,没卤怎么行?
林天做的卤可以说是一锅大杂烩,主要还是番茄鸡蛋以及肉丁,面条出锅后,淋上卤汁就算大功告成了,当然,真正的打卤面里面的佐料还是很多的,如今,林天只能一切从简,最后,林天切了点黄瓜,又放了点香菜,蒜的话砸了一点,只是考虑着或许有人不喜欢,林天就没敢放,不过要林天说,这面里面最重要的就是那口蒜,个中滋味,只能细细品味。
有人不喜欢吃蒜就是因为蒜的后遗症,口臭,其实这点并不难解决,最直接的办法就是吃个口香糖就行了,而且算的话对人体是有很多好处的,最大的好处就是排毒,帮助人体调整到最佳状态,所以,各位,吃东西还是不要挑食的好。
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