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    “五戒”，就是“杀生戒”、“偷盗戒”、“邪淫戒”、“妄语戒”、“饮酒戒”。“十善”实际上是“五戒”的分化和细化，分为身、语、意三业的禁忌，其包括，身体行为的善（禁忌）：不杀生，不偷盗，不邪淫；语言方面的善（禁忌）：不妄语，不两舌，不恶口，不绮语；意识方面的善（禁忌）：不贪欲，不嗔恚，不邪见。

    “佛教”中的“净土宗”和“律宗”对出家僧人的要求和禁忌更为严格，在饮食方面。“佛教”规定出家人必须吃素食，乃最重要一条！“素食”的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有“恶臭”和“异味”的蔬菜，如香菜、大蒜、大葱、韭菜、辣椒、胡椒等。《楞严经》说“：荤菜生食生嗔，熟食助淫。”是故，佛教要求禁食之。

    所谓“腥”是指“肉食”，即是各种动物的肉，甚至蛋（卵）。对此类食物，“出家二众”是不能吃这些的。

    不过，对于“净土宗”和“律宗”之外的一些教派，其“素食”的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都认为是可食用的“素食”。同时，豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。此外，佛教还要求僧人（和尚）不饮酒、不吸烟。

    “不饮酒”也包括不饮一切能麻醉人的饮料，比如粳米酒、果酒、大麦酒、啤酒等，并且麻醉神经与分泌系统的各种“毒品”更在禁忌之列。“吸烟”虽不是“五戒”范围的内容，但是一种精神依赖的不良习惯或嗜好，体现了一种精神追求和贪欲，与佛教要求的清净无我境界不相符，导致吸烟当然也在佛教禁忌之列。

    “不吃零食”也是佛教对僧人的要求，这既是僧人威仪的需要，也是僧人的修行需要。所以，同出家人共处时，不宜向其敬烟；同桌就餐时，也不宜将素菜荤叫，也不宜对其敬酒，劝酒，或者劝其吃肉，当然也不宜提议同僧人干杯（茶、饮料等），毕竟这不利于僧人修行，对导致其因“破解”而陡增业力和魔障。

    “佛教”在个人生活方面的禁忌主要有“不结婚”、“不蓄私财”等。“佛教”认为出家僧众担负着住持佛法、续佛慧命的重大责任和终身事业，因此必须独身出家才能成就，积蓄私财是违背“佛祖”当年出家本意的。

    除此以外，这方面的禁忌还包括不自歌舞，不观看听取歌舞，不坐卧高级豪华床位，不接受金、银、象、马等财宝，不作买卖，不看相算命等，因为修佛须做到“六根清净，四大皆空”，才能进入顿悟状态。

    僧人出家受戒后，戒律还要求比丘（和尚）、比丘尼（尼姑）分别住在各自处所，不能同住一个院。

    因此，俗人与僧人交往时，不宜问是否已经结婚之类的话，不宜邀请僧人唱歌、跳舞或参加其他不符合佛教清规戒律的娱乐活动。同比丘尼交往要注意，男性公民不能进尼众的寮房（尼姑庵）。俗人同比丘尼说话时，要有另外的人在场，不要主动与比丘尼握手，并到比丘尼寺院参观、拜佛，应衣冠整齐等等。

    俗人中的女士们，到男众寺院（和尚庙）也要注意，不要随意到僧人关闭修炼的地方去打扰其坐禅。

    对于在家的居士（俗家弟子），佛教只要求在每月特定之日里实行一种克制的生活，即不涂香装饰，不观听歌舞剧，不坐卧高广床座。持斋的日子一般是阴历朔日、初八、十四、望日、二十三、二十九日。

    对出家众的称谓，佛教也有一些讲究。中国人一般称呼男出家众为“和尚”或“师傅”，称呼女出家众为“尼姑”或“姑子”，其实这种称呼是不准确的，尤其是对尼众的称呼，更是一种不尊重的表现，过于世俗化。

    其实，遵照佛教的制度，只有大丛林（寺院）的“方丈”才能称为“和尚”。此外，“沙弥”的“剃度师”也可称为“和尚”；“比丘”的“得戒师”也称“戒和尚”。所以，其他僧人一般都不能称“和尚”，因此乃尊重的称呼。

    对于“和尚”，外来俗人可称其为“和尚”、“大和尚”、“方丈”，教外人可称其“大法师”、“法师”，“居士”（俗家弟子）们可统称其为“某某师傅”。凡是剃度出家的男性，年满20岁，受了“具足戒”的则称做“比丘”。

    受具“足戒”五年之内的“比丘”，还是没有资格收授徒弟的，但“居士”可称他们为“师父”，教外人可称“某某法师”。注意，教外人同僧人交往时，不可直呼其号，因这样做显得不尊重僧人，易引起信教群众反感。
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