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    冯识辛将豆腐放在擦干净的案板上，然后用手舀起水轻轻洒在豆腐上，接着再把刀在水中浸湿。

    深吸一口气，从水中提出刀，首先一刀把豆腐最前端部分切掉不要。

    接着右手握刀悬在豆腐上，左手同样是悬空顶在刀身上。

    下一刻，在众目睽睽以及摄像机的拍摄下，冯识辛开始迅速的下刀。

    这次，他没有如同之前切片那样慢慢去批片，而是如同脱缰的马儿般，从豆腐的一端开始，顺势便切到另一端，整个过程是一气呵成没有丝毫停滞。

    这一幕看在现场所有人眼里，都是感到非常的震惊。

    简直有一种眼珠子都要瞪出去的感觉。

    现场的大多数人，还真的是第一次见到这样去切豆腐。

    切好了片，冯识辛又在手上沾上水，轻轻抚摸着豆腐片，让豆腐片全部都倒向一边去。

    接下来他端起砧板转了一下方向，然后又是和之前相同的动作。

    一气呵成将豆腐片切成丝。

    切完了，冯识辛长长呼出一口浊气，用刀将豆腐丝铲起，放入另一个盛有水的碗中，慢慢让豆腐丝全部散开。

    下一刻，摄像师也是忍不住凑近，专门给了碗中豆腐丝特写。

    虽然豆腐丝不算是非常细，但是在水中散开的景象依旧是非常具有震撼力。

    现场突然爆发期一阵掌声，这是观众们自发给冯识辛鼓掌。

    评委席上，评委们也都给冯识辛鼓掌。

    甚至连钱大壮也给冯识辛鼓掌。

    冯识辛擦了一下额头汗珠，然后笑着向大家鞠躬感谢。

    与此同时，对面的钱大壮实际上也切完了土豆丝，只是因为冯识辛这边豆腐丝太过震撼，所以钱大壮土豆丝被大家给忽略。

    下一步，冯识辛捞出了土豆来，钱大壮则是捞出了笋。

    这一次两个人又再次同步，都是如同之前一样先进行批片，接着便是切丝。

    只不过，这一次双方的片都更加薄，如此切出来的细丝才能够达到需要的麻线丝的效果。

    现场始终保持安静，大家真的是大气都不敢出，眼睛也是不敢眨，认真看着两个人一样一样的切丝。

    终于，两个人都到了最后一样。
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