第(3/3)页 “小姐,就只闻这味儿就知道不好吃了,您千万不要入口。” “而且都馊了,您瞧这『色』,黑黢黢的,我还没见过馊成这般的豆腐干。” “好啦好啦,你们不喜欢这味儿就出去吧。”姜舒窈一心二用,一边和丫鬟们说话,一边夹出炸好了的臭豆腐干放入碗中。 见她一个接一个挑出来了,丫鬟们更着急了,但姜舒窈前身的“余威尚在”,没有丫鬟敢大胆上去阻止她的动作。 臭豆腐的酱汁做法很多,口味纷杂。姜舒窈比较喜欢酱汁稍微勾芡的,不会太浓稠,却刚刚能够在豆腐干上挂住芡,让鲜香麻辣的热汤充分包裹住臭豆腐。 她吩咐烧火丫头取柴烧小火,将酱汁倒入锅中,加入淀粉,稍微熬一下,微稠的芡汁便做好了。 在炸好的臭豆腐上用筷子戳几个小洞,浇上芡汁,热汤顺着小洞缓缓地浸透臭豆腐。 撒上葱花和芝麻,灌汤臭豆腐就做成了。 姜舒窈咽下口水,端盘转身,吓得四个丫鬟齐齐后退。 “小姐!”白芷一张脸都要扭在一起了,“吃 第(3/3)页